《普洱江湖》六大茶山迎中秋历年茶品品鉴会

普洱茶中国 2007年9月4日 [打印]

    9月2日,由《普洱江湖》杂志与云南六大茶山茶业有限公司联合举办的“《普洱江湖》·六大茶山迎中秋历年茶品品鉴会”在昆明六大茶山茶艺馆举行,国际知名摄影家吴家林,《春城晚报》副总编、诗人费嘉,《普洱江湖》主编朱霄华,云南人民出版社文艺部主任马非,《白金普洱》主编倪涛,云南电视台《大口马牙》制片人付京,民间普洱品鉴师王晖,云南艺术学院教师毛东升等社会各界人士共20余人参加了此次品鉴会。阮殿蓉董事长代表公司致辞,对各位来宾的到来表示热烈的欢迎,品饮过程中,阮殿蓉董事长及杨君副总经理分别为来宾详细介绍了各款茶品。

品茶会上,采取先品新茶后品老茶的顺序,先品饮最新出的“云南之月”中秋礼品普洱茶,然后依此倒推,最后是公司2002年成立之初生产的六山春尖饼。岁月的变化与积淀为这些普洱茶注入了无穷的魅力,让来宾们在味觉和精神上体验了一段时光之旅。通过不同年份的七款茶的对比,来宾们纷纷表示:这种品茶形式非常有趣,从刚生产出来的茶品开始,一直品到有五年历史的普洱茶,伴随着品茶的过程,其实也是对生活的一种回忆和想念。惟有普洱茶,才具有这种让人回头看的魅力。

品鉴会上,六大茶山公司提供了公司自2002年成立以来每年生产的一款茶品,这些茶品分别是:

六山春尖饼:生茶,2002年生产,原料系采用西双版纳、临沧、普洱三大茶区的优质云南大叶种晒青毛茶,经精制挑整,再经高温蒸压定型而成。该茶饼型工整,略紧实,条索肥嫩显毫,褐红润亮,汤色橙红,香气陈韵,滋味回甘,叶底匀亮。

易武正山野生茶(典藏品):生茶,2003年生产,原料来自澜沧江流域西双版纳的勐腊县易武乡,为过渡型乔木,经手工精心挑选整理,再经高温蒸压定型而成。该茶饼型周正,松紧适当,条索整壮显毫,色泽橙黄,香气高显,叶底柔嫩完整。

珍珠饼茶:总数30303饼,熟茶,2004年生产,该饼茶是为纪念普洱茶人工渥堆发酵技术发明30周年特制产品。普洱茶渥堆发酵技术是昆明茶厂与勐海茶厂于1973年共同联合研究发明的。两茶厂“联姻”的“结晶”——普洱茶渥堆发酵技术的发明,给普洱茶的生产带来了质的飞跃。2003年。普洱茶渥堆发酵技术发明30周年之际,六大茶山特生产“珍珠饼茶”之“品藏饼”30303饼,以示庆祝,希望能够为中国普洱茶的发展起到推动作用。

珍珠饼茶之典藏饼,生饼,2004年生产,总数为10950饼,为礼品盒装。该茶系选用西双版纳、临沧地区的优质晒青大叶种毛茶,在勐海经人工渥堆发酵而成,再经精制筛选,高温蒸压定型而成。该茶饼型周正,松紧适度,条索肥壮,金毫显露,色泽红褐,汤色红浓艳亮,香气陈纯,滋味浓醇,叶底褐红匀亮,呈猪肝色。

壹号熟饼:熟茶,2005年生产,在第四届广州国际茶文化节一举荣获熟饼类金奖,原料系选用西双版纳、临沧、普洱三大主产茶区的优质云南大叶种茶,在公司勐海普洱茶厂经人工渥堆发酵,再经精制筛选、拼配,高温蒸压定型而成。该茶饼型周正,滋味醇厚,叶底褐红匀亮。

狗来旺饼茶:限量99999饼,2006年生产,原料系选用西双版纳、临沧、普洱三大茶区的优质云南大叶种晒青毛茶,在我公司勐海普洱茶厂经人工渥堆发酵,再经精制筛选、拼配,高温蒸压定型而成。该茶饼型工整,条索粗壮显毫,色泽褐亮,汤色红亮,香气彰显,滋味醇和,叶底红匀整壮。

       2007“云南之月”中秋礼品普洱茶,生茶,2007年生产,“云南之月”普洱茶是云南六大茶山茶业有限公司为迎接中华民族传统佳节——中秋节而推出的礼品茶。将仅产于云南的普洱茶饼比喻为云南之月,冥冥之中,渲染了一种时空交融、古今传承的浪漫意境。又与象征美满团圆的中秋明月相结合,处处体现浓浓的祝福。该系列产品自2005年推出以来,受到广大消费者喜爱,已成为人们中秋佳节馈赠亲友的上佳礼品。“云南之月(2007)” 原料系选用澜沧江流域的西双版纳、临沧、普洱三个普洱茶主产区的大叶种茶叶拼配而成,经全手工精心挑选整理,再经高温湿蒸压定型而成。该款产品包含一饼、一沱、一砖,茶叶条索肥壮、银毫满覆、色泽亮润、汤色清亮、香气幽雅、滋味爽鲜、叶底软嫩完整。并将原来的双饼配置提升为饼、砖、沱全套装。茶饼象征云南之月;茶沱寓意中秋月饼;茶砖上刻有“云南之月”四字,字迹清晰,代表云南之月方印。


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