根据我局《流通环节产品质量和食品安全专项整治工作方案》的要求，2007年9月12日，我分局及黑林铺分会组织了西苑茶城及周边 的部份食品经营户在  西苑茶城拍卖大厅，进行了流通领域产品质量暨食品安全知识培训，在培训会上，组织到会经营户学习了《国务院 关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》及《无照经营查处取缔办法》，要求各食品经营户建立健全进货检查验收、索证索票 、购销台账、质量承诺、不合格食品退市以及质量责任等自律制度，建立健全从进货、仓储、销售到退市的各个环节的内部产品质量管 理体系，严格落实其产品质量和食品安全的责任，做到不进、不存、不销不合格产品和假冒伪劣产品。

    这次培训会，共有117人到会参加了培训，现场共发放宣传资料117份，个体工商户开业申请表60份，签定《食品安全专项整治工作责 任书》32份，发放《无照经营取缔办法》25份，通过这次培训会，使经营户对建立“二索”制和购销台帐制有了全面深刻的认识，有力 的推动了我分局食品安全工作的落实，增强了经营户的法律意识和风险意识，使经营户了解了如何在经营中遵纪守法，规避经营风险 。 会后不少经营户围住分局人员咨询相关知识，分局人员都给予了认真解答。这次培训取得了良好的效果，我分局及分会还将分二次召开 流通领域产品质量暨食品安全知识培训会，力争使我分局辖区所有食品经营户都得到培训，全面认真落实食品安全工作。