为进一步正确引导都市消费者对普洱茶的品饮,使普洱茶在上海得到健康的发展,近日,由上海市茶业职业培训中心组织开办了首届普洱茶鉴赏进修班。结业考核一过,丰富实践操作经验的普洱茶斗茶会就在该中心茶艺实训基地热闹开场了。
参加斗茶的除培训班的全体学员外,上海市茶叶学会秘书长周星娣、学会顾问刘启贵等许多驻会专家也来观战。台湾中华茶人联谊会理事长范增平应邀作为评委。
参与者自带普洱茶,分生、熟两类评判。为体现公正,茶品隐去参赛者姓名,只标茶号,由专家和学员共同组成评审团,分别对参赛茶品进行汤色、香气、滋味和叶底等标准进行打分。
据悉,此届进修班最小的学员只有13岁。(乔木森)